Es muy básico lo que estoy diciendo, pero hay que tenerlo en cuenta: propagamos los bulos sin importarnos de dónde viene la información y qué base científica tienen. Damos más credibilidad a lo que nos manda un compañero por whatsApp que a lo que nos dice el médico. Como dice “la boticaria García” tienen objetivos:
- Perjudicar a alguien.
- Vender algo
- La propia banalidad de quién lo lanza.
Para luchar frente a ellos, un grupo de científicos ha lanzado la web “Salud sin bulos” es una iniciativa de AIES eSalud para combatir los bulos de salud en Internet y contribuir a que exista información veraz y contrastada sobre salud en la red, en Twitter #SaludSinBulos.
Los bulos hay que denunciarlos, y la Guardia Civil suele señalarlos:
Otros: @Malditobulo, trata de evitar la propagación de bulos y noticias falsas
#StopBulos también se dedica a destaparlos.
Snopes se dedica a las leyendas urbanas. Muchas de ellas llevan circulando más de 20 años.
Fuentes fidedignas sobre Salud y alimentación:
La Boticaria García Divertidísima en el blog y en la radio, desmitifica tanto los productos farmacéuticos, como mitos alimentarios. En Twitter: @boticariagarcia
Blogs de Nutrición y dietética. Interesante consultarlos para desmitificar y aprender sobre colesterol y normas de alimentación.
El nutricionista de la general de Juan Revenga, Dietista-Nutricionista y Biólogo y para mí, eso es un valor añadido.
Mi dieta cojea, de Aitor Sánchez. En Twitter: @midietacojea
Dieta sin patrocinadores Blog creado por un grupo de dietistas-nutricionistas para dar a conocer la nutrición con información actualizada y sin influencia alguna por parte de la Industria Alimentaria.
Comer o no comer. Observatorio permanente para el estudio de mitos y dietas milagro y mantienen la misión de informar de manera rigurosa y amena sobre los alimentos.
Dime que comes, de Lucía Martínez, graduada en Nutrición Humana y Dietética, experta en obesidad y miembro del grupo de nutrición de la Unión Vegetariana Española.
Julio Basulto. En twitter: @JulioBasulto_DN. Sus libros “más vegetales y menos animales”, Niño come sano” junto con
Juanjo Cáceres. En twitter: @juanjocaceresn. Sus libros “más vegetales y menos animales”, Niño come sano”. A veces, resultan un tanto estrictos.
Gominolas de petroleo. Miguel Ángel Lurueña es doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos trata sobre mitos, fraudes, interrogantes. Su Twitter
Muy interesantes resultan también las comparaciones y estudios de El comidista, que tuvo hasta su programa de televisión.
Sobre mitos de salud, homeopatía, transgénicos y otras hierbas.
-JM Mulet, químico y profesor de Biotecnología, “siempre luchando contra los antiquímicos” en su blog: jmmulet/naukas
-Deborah García-Bello, química con su blog Dimetilsufuro y en Twitter. Sus libros “Todo es cuestión de Química” y “Que se le van las vitaminas”. En Twitter, @deborahciencia
-JOSÉ MANUEL LÓPEZ NICOLÁS: Investigador, docente, divulgador .en su blog Scientia. Su libro “Vamos a comprar mentiras” sirve para desmitificar los anuncios, y poner ciencia en ellos. En twitter, @ScientiaJMLN
-El blog Cultura científica y en twitter, @CCCientifica
Además:
Círculo escéptico. El Círculo Escéptico es una asociación cultural que tiene como finalidad principal fomentar la práctica del escepticismo, entendiendo por éste al pensamiento crítico y racional, como herramienta indispensable para la comprensión del mundo y la toma de decisiones en la vida diaria
Sinazucar.org: es un proyecto artístico que pretende mostrar mediante la fotografía la cantidad de azúcar libre que tienen en su composición muchos de los alimentos que consumimos habitualmente.
aceitedepalma: El aceite de palma se encuentra en un 40-50% de los productos consumidos en los hogares de Europa. Su consumo produce aumento de colesterol y de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además contribuye al cambio climático.
Libros
“Lo que dice la ciencia para adelgazar” y “Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud“. de Luis jiménez
Revenga es autor de ‘Adelgázame, miénteme. Toda la verdad sobre la historia de la obesidad y la industria del adelgazamiento’ y de “Con las manos en la mesa. Un repaso a los crecientes casos de infoxicación alimentaria”.
Lucía Martínez es autora de “Vegetarianos con ciencia”.
José Manuel López Nicolas autor de “Vamos a comprar mentiras”
Marían García es autora del libro “El paciente impaciente y otras anécdotas de la Boticaria García” y Mocos radiactivos.
Julio Basulto es autor de cinco libros: “No más dieta”, “Secretos de la gente sana”, “Comer y correr”, “Se me hace bola” y “Mamá come sano”.
JM Mulet es autor de “Comer sin Miedo” y “Medicina sin Engaños” (Destino) y de “Los productos naturales ¡vaya timo!” (Laetoli). Transgénicos sin miedo.
