Es época de melones. Dulces, jugosos, frescos. De postre o como entrante. Un clásico francés: el melón Charentais. Variedad del melón Cantaloup, también llamado Cavaillon, tiene la pulpa de color naranja y un aroma dulce y fuerte cuando está maduro. Originario de la India, llegó a Italia, a través de África. Se cultivaba en los …
Comentarios recientes